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Eine Familie

Unseren Bauernhof gibt es seit mehreren Generationen. Wir führen den Betrieb nunmehr in der 6. Generation. 

Über die Jahre hinweg wurde unser Betrieb durch eine Biogasanlage, und Erdbeeranbau erweitert. 

Zu unserem Betrieb gehören auch jeweils vier Schweine, die bei uns viele Monate auf einer großen Weide glücklich leben dürfen. 

Hieraus lassen wir leckere Wurst und Fleisch herstellen, die in unserem Regiomaten verkauft werden.  

Auf unsere Flächen legen wir besonderen Wert und setzen eine vielfältige Fruchtfolge um. Hierdurch bleibt die Fruchtbarkeit unserer Böden erhalten und wird teilweise sogar noch verbessert. 

 

Momentan leben bei uns etwa 80 Kühe, deren Milch wir an eine Molkerei verkaufen. Auch die Kühe dürfen in den Monaten von April bis Oktober tagsüber auf eine große Grasweide und genießen dies sichtlich. Belohnt werden wir mit einer besonders schmackhaften und eiweißreichen Milch. Bei uns haben alle Milchkühe noch Namen wie Bonni, Henriette und Flocke… und sind keine Nummern. 

Sie können unsere Rohmilch ebenfalls an unserem Milchautomaten 24 Stunden am Tag/Woche selbst zapfen. Die Milch ist lediglich gefiltert und heruntergekühlt worden. Sie enthält alle natürlichen Inhaltsstoffe in ihrer ursprünglichen Form. 

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